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종합뉴스

경북과학대, 캡스톤디자인 발표회 개최

조리사관과 2~3학년 30명 참여
기능성 식재료 새로운 메뉴 선봬

경북과학대학교 조리사관과는 지난 16일 대학 중앙관에서 캡스톤디자인 발표회를 개최했다.
학생들의 창의력과 현장 실무 능력을 길러주기 위해 마련된 이날 발표회에는 조리사관과 2~3학년 학생 30여 명이 참여해 그동안 갈고 닦은 실력으로 기능성 식재료를 이용한 새로운 메뉴를 선보였다.
또 노보텔 앰배서더 대구와 호텔수성, 노비아갈라, 대구서구맛빵협동조합 관계자들이 참석, 학생들과 팀을 이뤄 전문성을 더했다.
이날 발표회의 주요 출품 메뉴는 흑마늘소스와 닭가슴살, 인삼소스와 달팽이, 복분자 판나코타, 병아리콩 샐러드, 삼채유자무침 등 양식·한식과 함께 고구마, 단호박, 쑥, 무화과, 양파로 만든 다양한 빵 종류다.
경북과학대 김현정 총장은 “톡톡 튀는 창의력이 돋보이는 이번 캡스톤디자인 발표회가 학생들이 앞으로 목표한 성과를 이룰 수 있는 밑거름이 될 것으로 기대한다”며 “학생들의 창의성과 취업 역량을 강화할 수 있는 캡스톤디자인 교육에 지원을 아끼지 않겠다”고 말했다.
 오정탁 기자 ojt0440@daum.net

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‘불안한 노인운전자’ 대책 시급 행정안전부 2018년 2월말 기준 경북도 노인인구는 경북 전체 인구의 19.21%로 전남에 이어 전국에서 두 번째로 고령자가 많은 지역이며 경찰청 통계자료에 의하면 2017년 경상북도 노인 교통사고는 경북 전체 교통사고의 24.5%를 차지하고 있다. 이러한 현상은 전체 인구 중 노인인구가 차지하는 비율이 늘어나면서 노인운전자에 의한 교통사고가 증가하는 원인으로 볼 수 있다. 정부는 2013년부터 65세 이상 고령운전자를 대상으로 교통안전교육을 이수하면 보험료를 5% 할인해 주는 정책을 시행하고 있고 도로교통공단 경북지부에서는 2016년부터 안동경찰서와 협업 매월 1회 상시 교육과 포항 등 찾아가는 노인 교통안전 교육과 인지지각검사를 실시하고 있다. 하지만 교통사고를 일으킨 대부분의 노인운전자는 본인의 운전능력상태 등을 확인할 방법도 없이 생업에 종사하거나 교통안전교육에 관심을 두지 않고 운전을 하고 있어 정부의 의지와는 무관한 실정이다. 이에 최근 부산시는 ‘자동차운전면허증 자진반납 우대제도’를 시행하고 있으며 ‘어르신 교통카드 발급’ 이나 지역 내 의료·상업시설 이용 시 최대 50% 할인혜택을 주고 있고 도내 포항면허시험장에서는 운전면허증을 자진 반납하는